{"id":3184,"date":"2021-02-12T11:51:38","date_gmt":"2021-02-12T09:51:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.la-gestoria-online.es\/?p=3184"},"modified":"2021-02-12T11:51:41","modified_gmt":"2021-02-12T09:51:41","slug":"tramites-para-constituir-una-empresa-de-hosteleria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.la-gestoria-online.es\/?p=3184","title":{"rendered":"Tramites para Constituir una Empresa de Hosteler\u00eda."},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><strong>En el siguiente hilo vamos a detallar con precisi\u00f3n todas y cada una de las operaciones que deberemos de cumplir para  constituir una empresa de hosteler\u00eda. Ofrecemos un paso a paso completo para la puesta en marcha de un negocio de restauraci\u00f3n o cafeter\u00eda.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Debemos establecer de forma clara y concisa cual va a ser nuestra actividad en concreto. Ya sea un bar, una cafeter\u00eda, un restaurante\u2026. Por lo general la mayor\u00eda de los tr\u00e1mites son muy similares si bien cada uno presenta peque\u00f1as particularidades.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Estudio de mercado para una empresa de hosteler\u00eda<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-drop-cap wp-block-paragraph\">Una vez hemos decidido cu\u00e1l es nuestra forma de negocia es el momento de comenzar un estudio de mercado. Existen muchas formas de estudiar el mercado, por ejemplo observar\u00a0 cuanto es el tr\u00e1nsito de la calle donde se va a ubicar nuestro negocio. La proximidad o no de negocios similares en las cercan\u00edas\u2026 existen distintas empresas en quien se puede delegar dicho estudio pero lo m\u00e1s oportuno es realizarlo nosotros mismos. Una empresa externa tendera a mostrarnos un entorno ideal propicio para la inversi\u00f3n, cosa que luego podr\u00eda no ajustarse con la realidad.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" data-attachment-id=\"3189\" data-permalink=\"https:\/\/www.la-gestoria-online.es\/?attachment_id=3189#main\" data-orig-file=\"https:\/\/www.la-gestoria-online.es\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/paso-a-paso-para-crear-una-empresa-de-hosteleria.jpg\" data-orig-size=\"1920,1280\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;2&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS 6D&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;50&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;100&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.0015625&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"paso a paso para crear una empresa de hosteler\u00eda\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.la-gestoria-online.es\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/paso-a-paso-para-crear-una-empresa-de-hosteleria-1200x800.jpg\" data-src=\"https:\/\/www.la-gestoria-online.es\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/paso-a-paso-para-crear-una-empresa-de-hosteleria-1200x800.jpg\" alt=\"paso a paso para crear una empresa de hosteler\u00eda\" class=\"wp-image-3189 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/www.la-gestoria-online.es\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/paso-a-paso-para-crear-una-empresa-de-hosteleria-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/www.la-gestoria-online.es\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/paso-a-paso-para-crear-una-empresa-de-hosteleria-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.la-gestoria-online.es\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/paso-a-paso-para-crear-una-empresa-de-hosteleria-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.la-gestoria-online.es\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/paso-a-paso-para-crear-una-empresa-de-hosteleria-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.la-gestoria-online.es\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/paso-a-paso-para-crear-una-empresa-de-hosteleria.jpg 1920w\" data-sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1200px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1200\/800;\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Plan de viabilidad y financiaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Debemos entender que constituir una empresa de hosteler\u00eda  requerir\u00e1 una inversi\u00f3n. Deberemos prever un c\u00e1lculo lo m\u00e1s aproximado posible del volumen de dicha inversi\u00f3n. Debemos tener en cuenta todos los aspectos desde los momentos anteriores a iniciar la empresa hasta la puesta en marcha en sus primeros meses. Debemos ser objetivos y realistas y tener presente que podremos hacer frente a la inversi\u00f3n. Dispondremos de diferentes formas de inversi\u00f3n para la puesta en marcha.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Capitalizar el paro<\/strong>. Si somos beneficiarios de la prestaci\u00f3n por desempleo y queremos ese dinero para invertirlo en una nueva empresa podemos solicitar a la agencia tributaria el pago de todo el paro correspondiente en un solo pago. Para ello deberemos cumplir ciertos requisitos como ser aut\u00f3nomo estable, no haber capitalizado el paro en los cuatro a\u00f1os anteriores, no haber impugnado tu despido\u2026<\/li><li><strong>Pr\u00e9stamos personales e ICO<\/strong>. Podemos acudir al banco con nuestro estudio de viabilidad y solicitar un pr\u00e9stamo personal o <a href=\"https:\/\/www.ico.es\/web\/ico\/ico-empresas-y-emprendedores\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">un pr\u00e9stamo ICO<\/a>. Lo aconsejable es un pr\u00e9stamo ICO. Estos pr\u00e9stamos son una l\u00ednea de aval del estado que se formaliza a trav\u00e9s de las entidades bancarias y son m\u00e1s flexibles y beneficiosos que los pr\u00e9stamos personales.<\/li><li><strong>Ayudas y subvenciones estatales, auton\u00f3micas y locales<\/strong>. Existen diferentes tipos de ayudas que podemos aprovechar. Van desde subvenciones a fondo perdido (son las m\u00e1s escasas y las menos comunes) as\u00ed como ayudas sectoriales de car\u00e1cter auton\u00f3mico y locales. Lo m\u00e1s id\u00f3neo es acceder a la web oficial del \u00f3rgano de gobierno de nuestra comunidad aut\u00f3noma as\u00ed como a la de nuestro ayuntamiento y consultar los tipos de ayudas sectoriales o a aut\u00f3nomos disponibles.<\/li><li><strong>Ayudas a la contrataci\u00f3n<\/strong>. Atendiendo tambi\u00e9n a la Comunidad Aut\u00f3noma a la que pertenezcamos podremos solicitar ayudas si vamos a contratar a alguien. Es decir, si vamos a generar un puesto de trabajo y nos comprometemos a mantenerlo en las condiciones y por el periodo de tiempo que la administraci\u00f3n estime podremos acceder a ayudas que oscilan entre los 2000 y los 5000 euros.<\/li><li><strong>Bonificaci\u00f3n de la cuota de aut\u00f3nomo<\/strong>. En caso de reunir los requisitos podremos ver considerablemente disminuida la cuota de aut\u00f3nomo acogi\u00e9ndonos\u00a0 a la tarifa plana. Tambi\u00e9n tendremos derecho a\u00a0 disminuciones de la cuota si somos mujer menor de 35 a\u00f1os, hombres menores de 30 a\u00f1os, discapacitados\u2026<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tr\u00e1mites administrativos para Constituir una Empresa de Hosteler\u00eda<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Respecto a la modalidad de negocio con respecto a la ubicaci\u00f3n f\u00edsica no vamos a entrar mucho. Tenemos diferentes posibilidades. Podemos <strong>alquilar un local, realizar un traspaso de un local ya en funcionamiento, comprar un local en propiedad o montar una franquicia.<\/strong> Todo ello depender\u00e1 de la situaci\u00f3n en que nos encontremos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una vez hemos llegado hasta aqu\u00ed comienzan los tramites burocr\u00e1ticos con la administraci\u00f3n. Vamos a dividirlos respecto a las diferentes administraciones con las que deberemos tratar para constituir una empresa de hosteler\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1199\" height=\"800\" data-attachment-id=\"3188\" data-permalink=\"https:\/\/www.la-gestoria-online.es\/?attachment_id=3188#main\" data-orig-file=\"https:\/\/www.la-gestoria-online.es\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/tramites-paso-a-paso-para-abrir-un-bar-o-restaurante.jpg\" data-orig-size=\"1920,1281\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"tramites paso a paso para abrir un bar o restaurante\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.la-gestoria-online.es\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/tramites-paso-a-paso-para-abrir-un-bar-o-restaurante-1199x800.jpg\" data-src=\"https:\/\/www.la-gestoria-online.es\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/tramites-paso-a-paso-para-abrir-un-bar-o-restaurante-1199x800.jpg\" alt=\"tramites paso a paso para abrir un bar o restaurante\" class=\"wp-image-3188 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/www.la-gestoria-online.es\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/tramites-paso-a-paso-para-abrir-un-bar-o-restaurante-1199x800.jpg 1199w, https:\/\/www.la-gestoria-online.es\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/tramites-paso-a-paso-para-abrir-un-bar-o-restaurante-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.la-gestoria-online.es\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/tramites-paso-a-paso-para-abrir-un-bar-o-restaurante-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.la-gestoria-online.es\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/tramites-paso-a-paso-para-abrir-un-bar-o-restaurante-1536x1025.jpg 1536w, https:\/\/www.la-gestoria-online.es\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/tramites-paso-a-paso-para-abrir-un-bar-o-restaurante.jpg 1920w\" data-sizes=\"(max-width: 1199px) 100vw, 1199px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1199px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1199\/800;\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Administraci\u00f3n local Para la Puesta en Marcha de un bar o restaurante<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Licencia de obras<\/strong>. Imaginemos que son necesarias reformas que impliquen cualquier tipo de obra en el local. Para ello deberemos solicitar al ayuntamiento una licencia de obras.<\/li><li><strong>Licencia de actividad municipal<\/strong>. Deberemos presentar un proyecto t\u00e9cnico firmado por un profesional, generalmente un ingeniero o arquitecto, con un estudio que certifique la viabilidad y el cumplimiento de todas las medidas necesarias para montar el negocio. En este informe t\u00e9cnico constaran los documentos necesarios que acrediten cuales son los planes contra incendios, las medidas de insonorizaci\u00f3n adoptadas, el abono de las tasas municipales que corresponda, la instalaci\u00f3n de una salida de humos en caso de restauraci\u00f3n con cocina\u2026<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En caso de que el local este en un edificio residencial deberemos contar con la conformidad del vecindario.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Licencia de sillas y veladores<\/strong>. Esto ser\u00e1 necesario en caso de querer montar una terraza e ira tambi\u00e9n acompa\u00f1ado de otro informe t\u00e9cnico respecto al impacto urbano y el pago de las correspondientes tasas.<\/li><li><strong>Licencia de apertura<\/strong>. Realizados todos los tr\u00e1mites anteriores el ayuntamiento proceder\u00e1 a inspeccionar el local para otorgarnos la licencia de apertura con la que podremos comenzar a funcionar.<\/li><li><strong>Seguro de responsabilidad civil.<\/strong> Este tr\u00e1mite es imprescindible y obligatorio. No podemos comenzar la actividad sin haber contratado un seguro de responsabilidad civil con alguna aseguradora.<\/li><li><strong>Plan de prevenci\u00f3n de riesgos y protecci\u00f3n de la salud<\/strong>. Deberemos tener un plan de prevenci\u00f3n de riesgos laborales. Esto podemos contratarlo con empresas del sector de prevenci\u00f3n o bien si somos una peque\u00f1a empresa encargarnos personalmente de la elaboraci\u00f3n de este plan adquiriendo la formaci\u00f3n correspondiente.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En caso de tener empleados ser\u00e1 obligatoria la <strong>protecci\u00f3n de la salud de los empleados<\/strong>. Para ello tendremos que tener contratado un plan de prevenci\u00f3n con reconocimientos m\u00e9dicos anuales de la plantilla.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El personal deber\u00e1 de tener el <strong>curso de manipulador de alimentos<\/strong> antes de comenzar la actividad.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Administraci\u00f3n de la comunidad aut\u00f3noma y estatal<\/strong> para Crear un Bar o Restaurante<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Modelo 036.<\/strong> El primer paso burocr\u00e1tico deber\u00e1 ser ante la agencia tributaria mediante la presentaci\u00f3n del modelo 036 con el que nos daremos de alta en el censo e informaremos a la administraci\u00f3n que nuestra actividad va a comenzar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Alta en RETA<\/strong>. En el mismo momento nos daremos de alta en la Seguridad Social como aut\u00f3nomos en el R\u00e9gimen Especial de Trabajadores Aut\u00f3nomos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tanto en el modelo 036 como en el RETA daremos a conocer a la administraci\u00f3n todas las obligaciones fiscales que debemos cumplir. <a href=\"https:\/\/www.la-gestoria-online.es\/que-es-el-iva-y-como-funciona-guia-para-principiantes\/\">R\u00e9gimen de IVA<\/a>, obligaci\u00f3n de realizar ingresos a cuenta, IAE (impuesto de actividades econ\u00f3micas) al que nos acogemos, nuestra base de cotizaci\u00f3n, si el local es en propiedad o en r\u00e9gimen de alquiler\u2026 todas estas cuesti\u00f3n dar\u00e1n lugar a obligaciones peri\u00f3dicas que debemos cumplir.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p>Desde <strong>MCLE ASESORES<\/strong> recomendamos delegar todas estas obligaciones, as\u00ed como las anteriormente desglosadas para el correcto funcionamiento de la empresa. Pueden <a href=\"https:\/\/www.la-gestoria-online.es\/gestoria-online-especializada-en-hosteleria-de-sevilla\/\">consultar nuestros servicios para la hosteler\u00eda<\/a> aqu\u00ed.<\/p><p>Cualquier error por omisi\u00f3n o desconocimiento, aun exento de mala fe, ser\u00e1 constitutivo de sanci\u00f3n por parte de la administraci\u00f3n. <\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esto no es algo excepcional sino que es bastante com\u00fan. Debemos ser conocedores de todas las obligaciones que tendremos respecto a la presentaci\u00f3n de impuestos o declaraciones informativas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el siguiente hilo vamos a detallar con precisi\u00f3n todas y cada una de las operaciones que deberemos de cumplir para constituir una empresa de hosteler\u00eda. Ofrecemos un paso a paso completo para la puesta en marcha de un negocio de restauraci\u00f3n o cafeter\u00eda. 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